Авітаміноз
Ознаки
Авітаміноз являє собою патологічний стан, при якому спостерігається брак одного або декількох вітамінів в організмі людини. При цьому, можна виділити три варіанти недостатності: субнормального забезпечення, гіповітаміноз (знижений зміст) та авітаміноз (повна відсутність).
Перший варіант (субнормальная забезпеченість) являє собою початкову стадію розвитку процесу. При цьому будуть спостерігатися тільки деякі порушення в біохімічних процесах. Така форма авітамінозу досить часто зустрічається і у здорових людей. Наприклад, таких, як студенти, робітники, літні люди і т. д. Для субнормальной забезпеченості характерно те, що такий стан можна скорегувати без особливих труднощів за допомогою всього лише збалансованого харчування. Застосування синтетичних вітамінів тут не потрібно.
Гіповітаміноз являє собою знижений вміст вітамінів в організмі. Залежно від того, якого саме вітаміну не вистачає, такі симптоми проявлятися і будуть. Але є ряд ознак, спільних для всіх гіповітамінозів. Сюди відноситься зниження апетиту, підвищена стомлюваність, зниження працездатності, сонливість і т. д.
Авітамінози являють собою патологічні стани, при яких спостерігається повна відсутність того чи іншого вітаміну в організмі. При такому стані симптоми будуть різко виражені. Але знову ж, вони будуть відрізнятися, залежно від того, який саме вітамін відсутній. Дане патологічний стан найчастіше зустрічається при тривалому голодуванні.
Причини
Потрібно сказати, що виділяють чотири основні групи причин:
- аліментарна недостатність (невеликий вміст вітаміну в тому чи іншому продукті або в їжі, прийнятої за весь день; руйнування вітаміну при кулінарній обробці їжі; руйнування вітаміну при неправильному тривалому зберіганні; дію авітамінних факторів)
- пригнічення кишкової мікрофлори, яка сама є «міні-фабрикою» з виробництва деяких вітамінів. Наприклад, вітаміну К.
- погана або повна неусваімость вітаміну в організмі людини
- підвищена потреба в тих чи інших вітамінах. Це, наприклад, буває при вагітності, при загоєнні яких травм, в дитячому віці, за наявності якого-небудь захворювання і т.д.
Тепер більш докладно розглянемо різні види авітамінозів.
Авітаміноз вітаміну А. Цей вітамін відіграє важливу роль у нормальному функціонуванні органу зору, тому його недолік викличе порушення саме в роботі зорового аналізатора. З’явиться «куряча сліпота» (погіршення сутінкового зору), сухість слизової ока (відчуття піску, печіння, дискомфорту), через постійні расчесов якої можуть навіть утворитися виразки. Важливе значення цей вітамін відіграє і для шкіри. Якщо його не вистачає, то шкіра стає сухою, з невеликими наривами і запаленнями, вона може лущитися. Якщо нестача вітаміну А, спостерігається у дитини, то загальмується його розвиток, можуть виникнути порушення в нервовій системі. Також при даному типі авітамінозу знизиться імунітет, що загрожує підвищеною захворюваністю.
Авітаміноз, пов’язаний з браком вітамінів В-групи буде проявлятися безсонням, різкими перепадами настрою. Будуть порушення з боку травної системи у вигляді запору або діареї, порушення апетиту. Слизова рота при даній патології запалена. З’являться «заїди».
Недостатність вітаміну С. Проявиться підвищеною стомлюваністю, зниженою працездатністю, сонливістю, зниженою стійкістю до різних інфекцій. Також знизиться і еластичність шкіри. Від невеликого удару будуть утворюватися значні синці і синці. Погіршується зір. Крайньою формою недостатності вітаміну С можна назвати розвиток хвороби Цинга, основною ознакою якої буде кровоточивість ясен і випадання зубів.
Нестача вітаміну Д швидше за все викличе порушення в опорно-рухової системи. Якщо говорити про дітей, то у них буде спостерігатися розвиток рахіту, підвищена стомлюваність, пітливість, буде порушено формування скелета і зубів. У дорослих через брак цього вітаміну буде спостерігатися ламкість кісток, болі в опорно-м’язової системі, руйнування зубів. Важливо пам’ятати і про те, що брак цього вітаміну може стати причиною розвитку таких захворювань, як цукровий діабет, гіпертонічна хвороба і навіть онкологічні захворювання.
При нестачі вітаміну Е в організмі порушується робота статевих органів, а також спостерігаються зміни в печінці - починається жирове переродження її клітин.
При нестачі вітаміну РР страждає, в першу чергу, травна система. Відразу ж виникне відраза до їжі, буде спостерігатися сухість слизової рота, блювання, порушення стільця. Крім цього значні порушення будуть спостерігатися і в шлунку. Так, цей орган перестане виділяти шлунковий сік. Загальний стан значно погіршиться. Крім того, порушення будуть видні і на шкірних покривах. Шкіра стане шорстка на дотик, з’являться ділянки депігментації.
Так як, основною причиною виникнення авітамінозів залишається незбалансоване харчування, то основною мірою його лікування якраз і є корекція свого раціону. Правильне харчування, до речі, буде і заходом профілактики такого стану.
Отже, для початку слід сказати, що основу раціону повинні складати як можна більш прості продукти, кулінарна обробка яких буде мінімальною. Слід вживати в їжу каші з цілісних круп, а також хліб, виготовлений з борошна грубого помелу. Звичайно, не варто забувати про те, що повинно бути якомога більше різноманітних фруктів і овочів. І, звичайно ж, не можна виключати з свого раціону м’ясні вироби.
Також для корекції стану можна використовувати синтетичні вітаміни, але все ж краще віддавати перевагу продуктам харчування.
Подальша інформація
Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем, щоб переконатися, що інформація, яка відображається на цій сторінці, може бути застосована до ваших особистих обставин. Інформація призначена тільки для медичних фахівців.